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춘식 씨의 두부 가게

경기도 용인시. 이곳엔 동네 사람들 사이에 입소문이 자자한 두부 가게가 있다. 국내산 콩을 사용해 전통방식으로 손두부를 만드는 김춘식 씨(시각장애 3급). 커다란 회전 국솥을 사용해 하루 생산되는 두부의 양은 약 30모..

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