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건강한 단맛, 마스코바도 디저트를 만들다

예비 파티시에 김민섭, 그가 성인병의 주범으로 떠오른 ‘설탕’ 대신 새로운 재료를 찾아 비정제 설탕 ‘마스코바도’의 원산지, 필리핀 네그로스 섬으로 떠났다!

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