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음식중독 2부. 밀애愛 밀에 유혹되다

밀가루의 위험성에 대해서 알아본다. 직장인 김모양의 하루 어제의 야근으로 오늘 아침 늦잠을 잤다. 우유에 설탕이 듬뿍 들어간 시리얼을 붓고 5분 만에 먹었다. 점심이 지나도록 일은 끝이 없다. 간단히 한 끼를 때울 생각에 동료들과 근처 패스트푸드 점에서 햄버거를 먹었다. 밥을 충분히 먹었는데도 자꾸만 과자나 쿠키로 손이 간다. 퇴근길에 노란 불빛이 켜진 카페에 들렀다. 초콜릿 케이크 한 조각을 샀다. 아무리 먹어도 허기진 마음을 채울 수 없다. 후회가 밀려온다. 안되는 줄 알면서 왜 먹었을까? 김모양의 하루에서 당신의 하루가 느껴진다면 당신은 ‘심리적 허기’를 느끼고 있는 것이다 밀가루, 피로사회의 지친 뇌를 위로하다 식욕은 일반적인 생각과 달리 감성적인 부분에 강하게 작용한다. 밥을 한참 먹었는데도 갑자기 스트레스를 받으면 뭔가 먹을 게 당긴다. 그 때 밀가루 음식을 찾는 건 남성보다 여성 쪽이 더 많다. 스트레스를 받을 때 술이나 담배로 푸는 남성과 달리 여성은 먹는 것에 집중한다. 여러 연령대의 여성들의 일상을 통해 깊숙이 자리 잡은 밀가루의 위로를 들여다본다.

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