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<뉴스G> 2018년 '김치'가 뜬다

[EBS뉴스G]새해가되면,해외주요언론들은그해유행할건강식을소개하곤하는데요.올해는채식의유행과함께,발효식품이주목받을거라는예측이있습니다.발효하면딱떠오르는음식이있죠.'김치'입니다.세계가주목한올해의건강식에우리의'김치'도꼽혔을까요?뉴스G에서전해드립니다.[리포트]해외언론이소개한2018년도유행식품들-이중엔우리에게아주익숙한음식이있습니다.발효식품이강세를보일거라는분석과함께 알파벳K로시작하는 4개의발효식품들이소개되었는데요.그중첫번째로꼽힌건바로'김치'입니다.영국런던엔작년에김치공장이문을열었습니다.김치를직접만들어판매할뿐만아니라김치소스,김치버터,김치국수같이다양한김치요리법도소개하고있죠.해외에선우리가상상하기어려운김치상품도판매되고있습니다.김치쥬스입니다.아마존에서판매하고있는이김치쥬스는1리터가채안되지만 가격은1만8천원으로꽤비싼편이죠.패티위에김치를얹어만드는김치버거도있는데요.과연김치버거의맛은어떨까요?“매운음식을좋다한다면이건굉장한버거죠.꼭다시만들어먹을거예요.즙이많고아삭아삭하고놀라워요.완전히끝내줘요.”소셜미디어에서도 ‘김치’관련글을어렵지않게찾을수있습니다."오늘김치를(아직도)충분히먹진못했다!완벽한일요일간식!""병에담긴김치만큼한국스러운것도없다.주한미군으로있을때처음맛본김치가여전히기억난다..언어소통은쉽지않았지만음식만큼은잘통했다""김치메뉴만들예정.굉장한맛을보게해줘고마워요""두둥!김치볶음밥조만간올릴게요!!""김치는치즈랑환상이죠!맛보기전까진말하지마세요."김치만드는법을소개하는동영상도많이있습니다."오늘은한국의발효식품김치를만들어볼건데요.배추김치를만들거예요.저는김치를사랑해요.유산균이무척많죠."2018년건강을책임질식품으로세계가주목하고있는김치-건강한식단을굳이멀리서찾을필요가없어보입니다.

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